Chính sách môi trường trong hoạt động kinh doanh khách sạn
Nội dung chính sách môi
trường của tập đoàn Six Senses nằm trong cam kết về xã hội và môi trường của
tập đoàn. Mục tiêu chính sách môi trường phù hợp với mục tiêu phát triển chung
của tập đoàn "sáng tạo và làm giàu kinh nghiệm trong một môi trường bền
vững". Chương trình môi trường của Six Senses thực hiện cách tiếp cận
được gọi là "Chương trình quản lý tổng thể môi trường" (HEMP),
trong đó tập trung vào cải thiện quản lý môi trường từ mức độ từng khách sạn
của tập đoàn.
|
Các tiêu chuẩn môi trường của Six Senses theo nhãn Quả cầu
xanh 21 thể hiện qua bốn cấp độ:
Một là, hệ thống đánh giá môi trường: được thực hiện thông qua xem xét
các chỉ tiêu chính. Thông qua việc phân tích kết quả thực hiện môi trường tại
từng khách sạn nghỉ dưỡng trong tập đoàn tiến hành so sánh với tiêu chuẩn
chung của tập đoàn và so với các đối thủ cạnh tranh, từng khách sạn nghỉ dưỡng
sẽ đưa ra các chỉ tiêu cần cải thiện. Các chỉ tiêu căn bản theo hệ thống đánh
giá của Six Senses:
- Thải khí thải gây ra hiệu ứng nhà kính;
- Sử dụng hiệu quả năng lượng, bảo tồn và quản lý;
- Quản lý nguồn nước sạch;
- Bảo tồn và quản lý hệ sinh thái;
- Quản lý và lập kế hoạch việc sử dụng đất;
- Bảo vệ chất lượng không khí và kiểm soát tiếng ồn;
- Quản lý nước thải;
- Giảm thiểu chất thải, tái chế và tái sử dụng.
Hai là, các biện
pháp bảo vệ môi trường tốt nhất. (Best Practices): được xem như là
chỉ dẫn cơ bản trong việc quản lý nguồn tài nguyên trên cơ sở kết hợp yếu tố
kinh tế, xã hội, thẩm mỹ trong khi vẫn đảm bảo được lồng ghép các yếu tố văn
hóa, quá trình sinh học cơ bản và các hệ thống hỗ trợ sự sống. Nội dung cơ bản
của biện pháp này tập trung vào các yếu tố sau:
- Môi trường;
- Văn hóa - xã hội;
- Kinh tế;
- Quỹ trách nhiệm môi trường và xã hội (SERF): nguồn quỹ
này được trích từ 0,5% tổng doanh thu của toàn tập đoàn được dành cho các hoạt
động xã hội và môi trường ở tất cả các cấp (địa phương, quốc gia và toàn cầu).
Ba là, các chỉ tiêu cơ bản phát triển bền vững: dựa trên hướng dẫn về phát triển bền vững, tập đoàn Six Senses đã xây dựng các chỉ tiêu này cho riêng tập đoàn. Bốn là, thử nghiệm các sáng kiến sinh thái: Nội dung chính sách môi trường của Six Senses được thể hiện chủ yếu ở chính sách môi trường bền vững và chính sách xã hội. Theo đó, Six Senses cam kết giảm tác động của hoạt động kinh doanh của mình tới môi trường ở cả giai đoạn phát triển và giai đoạn vận hành. Nội dung của chính sách này gồm: - Thành lập một nhóm các tiêu chuẩn nhằm đáp ứng quy định pháp luật về môi trường của địa phương cũng như quy định quốc tế;
- Giảm tiêu thụ nguồn tài nguyên và tạo ra chất thải thông
qua chính sách giảm thải, tái sử dụng, tái chế và các chương trình thực hiện
compost;
- Quản lý có hệ thống việc sử dụng và tiêu thụ năng lượng và
áp dụng việc sử dụng các nguồn năng lượng tái chế (nếu có thể);
- Quản lý có hiệu quả nguồn nước và nước thải;
- Thúc đẩy nhận thức về tính bền vững giữa các đối tác,
khách hàng, cộng đồng địa phương cũng như nhà cung ứng và đối tác thông qua
nỗ lực nâng cao nhận thức về môi trường và các nỗ lực phát triển năng lực;
- Đóng góp một phần doanh thu trong việc xây dựng Quỹ trách
nhiệm môi trường và xã hội để đem lại lợi ích cho cộng đồng địa phương, quốc
gia sở tại cũng như thế giới;
- Giải quyết những vấn đề thay đổi khí hậu thông qua quản lý
năng lượng, cũng như một phần trong chính sách quản lý tài nguyên và tránh
việc thải khí CFC;
- Phát triển một kế hoạch hành động cũng như thường xuyên
giám sát các tác động môi trường và xã hội thông qua các cuộc họp về môi trường
và thông qua việc giám sát và cập nhật cơ sở dữ liệu về "chỉ số bền
vững cơ bản";
- Ngăn
chặn bất kỳ việc thất thoát các chất độc hại vào môi trường và từng bước cắt
giảm tiến tới loại bỏ các sản phẩm gây hại tới môi trường cũng như xây dựng
các biện pháp thay thế có thể;
- Thực hiện các biện pháp mua sắm các sản phẩm tại địa phương, các sản phẩm thân thiện với môi trường, các sản phẩm thể hiện tính trách nhiệm xã hội, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ và được thực hiện thương mại công bằng;
- Hạn chế việc sử dụng các sản phẩm từ động vật có nguồn gốc
từ các biện pháp tàn nhẫn không cần thiết hoặc phương thức sản xuất gây hại tới
môi trường hoặc có nguồn gốc từ các loài có nguy cơ tuyệt chủng;
- Khuyến khích sự tham gia của cộng đồng địa phương và chủ
động thuê người dân địa phương và các nhà cung cấp dịch vụ ở mức độ có thể;
Kết hợp các yếu tố môi trường và xã hội trong quá trình lập
kế hoạch và ra quyết định.
Những yếu tố môi trường giai đoạn thiết kế và vận hành Trọng tâm của chính sách bền vững tập trung vào giai đoạn thiết kế và giai đoạn vận hành. Trong giai đoạn thiết kế, các yếu tố có liên quan tới môi trường được đưa vào xem xét ở cấp độ địa phương và toàn cầu, bao gồm: Yêu cầu luật pháp, đặc biệt công ước Kyoto, công ước Ramsar được ưu tiên xem xét; Yêu cầu bảo vệ môi trường của địa phương được coi là nhân tố cơ bản trong cân nhắc các yếu tố thiết kế và kỹ thuật xây dựng; Cân nhắc rủi ro liên quan tới môi trường và địa lý như: bão lụt nguy cơ liên quan tới cháy, lở đất, bão nhiệt đới, tính ổn định của địa tầng, xói mòn và sự xuất hiện của các hệ sinh thái cần được bảo vệ; Thiết kế tòa nhà nhằm giảm thiểu yêu cầu về năng lượng trong suốt thời gian tồn tại của tòa nhà, đồng thời vẫn đảm bảo được yếu tố kiến trúc và văn hóa địa phương; Quản lý năng lượng: Six Senses cam kết giảm hiện tượng ấm lên của trái đất gây ra bởi các khí hiệu ứng nhà kính phát sinh do các hoạt động của tập đoàn. Với bất kỳ cơ sở mới nào, các yếu tố liên quan tới các biện pháp cải tiến và sử dụng năng lượng hiệu quả đều được quan tâm; Cung cấp nước: sử dụng nước, cung cấp, bảo quản và thải đều được xử lý tối ưu. Trong trường hợp không có nguồn cung cấp nước máy, các nguồn nước sạch bền vững như: nước ngầm, thu hồi nước mưa và nguồn nước tự nhiên được sử dụng. Trong trường hợp không có nguồn nước trên, biện pháp lọc nước biển sẽ được sử dụng mặc dù đây là một biện pháp tốn kém và tiêu tốn nhiều năng lượng; Nước thải: hệ thống xử lý nước thải phải đảm bảo nước sau khi xử lý có thể sử dụng để tưới cây. Giai đoạn vận hành được coi là giai đoạn có tác động tiêu cực nhất tới môi trường. Nội dung của quản lý môi trường bao gồm: Quản lý môi trường: nội dung cơ bản là quản lý chất thải và sử dụng nguyên liệu quản lý nước, bảo vệ môi trường, các biện pháp giảm nhẹ, giám sát môi trường và các yêu cầu đối với bảo vệ môi trường; Nguyên vật liệu: chủ yếu liên quan tới việc sử dụng gỗ từ các nguồn tái chế hoặc có nguồn gốc từ khu rừng đã được cấp chứng nhận; Quản lý chất thải: hạn chế tác động xấu từ việc chôn chất thải tại các địa điểm nhạy cảm về mặt sinh thái. Phần lớn chất thải từ hoạt động xây dựng có thể dùng để tái chế ví dụ như: dùng để sửa chữa bàn ghế... Quản lý nước: đảm bảo việc sử dụng nước an toàn, đặc biệt ở những nơi nguồn nước dễ chịu tác động xấu từ hoạt động khai thác, trong đó trọng tâm là hoạt động bảo vệ nguồn nước ngầm; Quản lý nước thải: việc thiết kế hệ thống xử lý nước thải luôn được coi là ưu tiên và là nội dung đầu tiên trong chương trình xây dựng; Bảo vệ môi trường: thực hiện các biện pháp giảm tác động tiêu cực tới cây trồng bản địa, các loài sinh vật bản địa trong quá trình xây dựng; Các biện pháp giảm tổn thất: được thực hiện nhằm khắc phục các tác động tiêu cực trong quá trình xây dựng; Giám sát môi trường: khi hoạt động xây dựng được tiến hành tại các khu vực nhạy cảm về mặt môi trường thì cần phải có chương trình giám sát môi trường trước khi thực hiện quá trình xây dựng. Một số chương trình hiện được Six Senses đang tiến hành là: chương trình giảm tác động carbon, chương trình chăm sóc trẻ em, quan hệ đối tác với Tổ chức hợp tác kỹ thuật của Đức (GTZ). Chương trình giảm tác động carbon của Six Senses là chương trình tập trung vấn đề môi trường mới được thực hiện tại miền Nam Ấn Độ trên cơ sở hợp tác tổ chức Converging World. Chương trình này hướng tới xây dựng các máy turbine gió Suzlon nhằm thay thế cho các thiết bị sử dụng than đá. Thông qua đó, góp phần bù đắp lượng khí CO2 phát sinh từ các hoạt động trong quá trình vận hành của Six Senses cũng như các hoạt động của khách tới Six Senses. Theo tính toán, nếu một turbine gió hoạt động trong suất vòng đời 20 năm, có thể tạo ra khoảng 80.000 MW điện sạch. Để tạo ra lượng điện tương đương, sẽ thải ra 70.000 tấn CO2 vào bầu khí quyển. Xét về lợi ích kinh tế, một turbine sẽ tạo ra được 2.127.000USD và khoản tiền tiết kiệm này sẽ tái đầu tư vào các hoạt động môi trường và xã hội. Nguồn: Tạp chí Du lịch số 7/2008 |
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét